国指定、登録有形文化財蔵 手作り焼酎白金酒造
鹿児島県姶良市にある、白金酒造に行ってきました。
この焼酎会社は、国指定、登録有形文化財蔵と観光ガイドに
記載されていたので、楽しみです。
まず、最寄のJR重富駅で寄り道します。
平日でしたので、空いてますね。
ほとんど、お客さんいません!
そして、白金酒造の場所を確認します。
ここから近い距離ですね。
ここですね。
何か雰囲気のある焼酎工場です。車を駐車して・・・
事務所へ・・・
ここですね。
挨拶をして、個人で見学に来た事を伝えると、
女性の従業員の方が案内してくれる事になりました。
中の撮影もOKとの事でした。
本当は、芋の収穫時期が最盛期でいいんですけどね。
秋ぐらいになると、自分が忙しくなるので、ちょっと無理です。
ここは井戸ですね。昔はここで水を汲み上げていたそうですが、
海岸に近く、塩分が含まれるため、山から水をひいているそうです。
この焼酎工場の建物が、石蔵になっており、
国指定、登録有形文化財蔵になっているんだそうです。
以前紹介した、山田の凱旋門と同じ石でできているそうです。
HP >>> みやっちのホームぺージ[観光]山田の凱旋門
さっそく中を見学させてもらいます。
焼酎を造るための、この酒樽は鹿児島県には造る人が、
1人しかいなくて、今、弟子を育成中だとか、特にこの
白金酒造は手作りの焼酎なので、大事だとの事です。
又、この酒蔵では原料となる芋を、磨き芋をいう手法
で、丁寧に処理されているそうです。
もろみの関係で、温度調整が必要なんですが、この酒蔵は
手作りに拘っているため、エアコンを使って自動的に温度調整
をしておらず、外に出す通気口にて温度を調整しているとの
事でした。
伝統を守る、手作りの焼酎にあっぱれです。
そして・・・ここで購入した焼酎!
石蔵の手作り焼酎です。まだ飲んでいませんが、楽しみです。
そして、楽天でも販売しているようなので、紹介しておきます。
↓(クリックすると、白金酒造の全商品が表示されます。)
いい焼酎工場でした。又、機会がある時にお寄りしたい
と思います。ありがとうございました。
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この焼酎会社は、国指定、登録有形文化財蔵と観光ガイドに
記載されていたので、楽しみです。
まず、最寄のJR重富駅で寄り道します。
平日でしたので、空いてますね。
ほとんど、お客さんいません!
そして、白金酒造の場所を確認します。
ここから近い距離ですね。
ここですね。
何か雰囲気のある焼酎工場です。車を駐車して・・・
事務所へ・・・
ここですね。
挨拶をして、個人で見学に来た事を伝えると、
女性の従業員の方が案内してくれる事になりました。
中の撮影もOKとの事でした。
本当は、芋の収穫時期が最盛期でいいんですけどね。
秋ぐらいになると、自分が忙しくなるので、ちょっと無理です。
ここは井戸ですね。昔はここで水を汲み上げていたそうですが、
海岸に近く、塩分が含まれるため、山から水をひいているそうです。
この焼酎工場の建物が、石蔵になっており、
国指定、登録有形文化財蔵になっているんだそうです。
以前紹介した、山田の凱旋門と同じ石でできているそうです。
HP >>> みやっちのホームぺージ[観光]山田の凱旋門
さっそく中を見学させてもらいます。
焼酎を造るための、この酒樽は鹿児島県には造る人が、
1人しかいなくて、今、弟子を育成中だとか、特にこの
白金酒造は手作りの焼酎なので、大事だとの事です。
又、この酒蔵では原料となる芋を、磨き芋をいう手法
で、丁寧に処理されているそうです。
もろみの関係で、温度調整が必要なんですが、この酒蔵は
手作りに拘っているため、エアコンを使って自動的に温度調整
をしておらず、外に出す通気口にて温度を調整しているとの
事でした。
伝統を守る、手作りの焼酎にあっぱれです。
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石蔵の手作り焼酎です。まだ飲んでいませんが、楽しみです。
そして、楽天でも販売しているようなので、紹介しておきます。
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